Blåskjell med chorizo

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Blåskjell med chorizo

  • 30 min
  • 10 personer

Ingredienser

  • 1 kg Super Tops Chorizo terninger
  • 5 kg Blåskjell
  • 200 g Fersk timian
  • 1 liter Eplemost

Fremgangsmåte

Før du begynner, vask og undersøk blåskjellene og kast de som er ødelagt.

Hakk timianen.

Dersom du ikke har en stor gryte, lag i flere omganger.

Fres Super Tops Chorizo sprø i gryten.

Fjern halve mengden og legg over i en skål.

Tilsett blåskjell og timian i gryten, og rør rundt.

Husk å blande godt.

La gryten koke opp og trekke til blåskjellene er åpnet (ca. 6-8 min.).

Ved servering, strø resten av chorizoen over blåskjellene.