Pulled Pork med spiraliserte grønnsaker

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Pulled Pork med spiraliserte grønnsaker

  • 1 t 15 min
  • 10 personer

Ingredienser

  • 2,05 kg Tulip Pulled pork (1 stk)
  • 200 g Søtpoteter
  • 200 g Polkabeter
  • 200 g Grønn squash
  • 200 g Gule beter
  • 1 kg Mandelpoteter
  • 5 dl Olje
  • 100 g Fersk timian
  • 100 g Fersk rosmarin
  • 100 g Fersk basilikum
  • 5 stk Hvitløksfedd
  • Salt & pepper
Print oppskrift

Fremgangsmåte

Skrell søtpotetene og betene.

Bruk maskin for å få dem skåret i lange strimler.

Marinér grønnsakene i 30 min. før de stekes.

Marinade lages av oljen, urtene og hvitløken.

Del mandelpoteter, smør på urteoljen og stek dem i 45 min.

Åpne Tulip Pulled pork i en bakk, ta med all væsken, riv den i grove biter og stek i ovn på 180 ºC i 15-18 min.

Stek grønnsaker i 6-8 min. og servér.

Vel bekomme!