Pulled Porkmed grillede grønnsaker

(0 vurderinger) Min vurdering: 0

Pulled Porkmed grillede grønnsaker

  • 10 personer

Ingredienser

  • 2,05 kg Tulip Pulled Pork
  • 800 g squash (gul)
  • 800 g squash (grønn)
  • 600 g aubergine
  • Olje
  • Salt og pepper
Print oppskrift

Fremgangsmåte

Åpne Tulip Pulled Pork, legg i en bakk (med kraften) og riv kjøttet lett fra hverandre med to gafler.

Stekes i ovn ved 180 °C i 15 min. Kutt grønnsakene i skiver.

Varm opp grillen, dryss med olje og stek grønsakene til de får stekemønster.

Smak til med salt og pepper.

Når kjøttet er ferdig i ovnen kan det stekes ferdig på grillen, og rives enda finere fra hverandre med gafler.

Server gjerne med risotto og en lett, mild peppersaus.