Cuban sandwich

• 5 persons

Ingredients

Sandwich

• 400 g Tulip Pulled Chicken
• 10 stk brødskiver (helst lyst brød)
• 200 g røkt Jarlsbergost
• 1.5 dl sennep
• 1 dl syltet agurk
• 1 dl rødløk
• 500 g pommes frites

Urteaioli

• 1 stk egg
• 3 dl rapsolje
• 1 ts sennep
• 1 ts sitronsaft
• 0.5 bunt basilikum
• 0.5 bunt timian
• Salt og pepper

Print recipe

Instructions

Urteaioli:
Tilsett egg, olje, sitronsaft, sennep, urter og litt salt i en sylinderformet bolle. Sett stavmikseren i bunnen, start den og jobb mikseren sakte oppover. Smak til med salt og pepper. Etter ca. 10-12 sekunder har du en perfekt urteaioli!

Sandwich:
Smør 10 brødskiver med sennep. Legg osteskiver, Tulip Pulled Chicken, 6-7 syltede agurker og noen rødløkringer på hver skive. Legg på et nytt lag med ost. Smør de resterende skivene med sennep og legg disse oppå brødskivene med fyll. Stekes i ovn, på grill eller i et toastjern til osten har smeltet og alt er glovarmt. Serveres med pommes frites og urteaioli.